ホワイトエッセンスブログ

2014年8月21日 木曜日

美味しい野菜!「かぼっコリー」

千代田区、新御茶ノ水、御茶ノ水、駿河台の審美歯科、ホワイトニングのホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニックの院長の太田です。

かぼっコリー!
皆様が想像するに?
かぼちゃとブロッコリーの掛け合わせかと思いますよね。多分そのような想像をすると思います。
名前からね。
でも!
そんな野菜は存在しません。
どうも、いろいろ調べたところ、
名前の由来はコリコリしたかぼちゃから来ているみたいです。
何処から生まれたのかも定かではございませんが、
オイシックスと言う野菜通販会社の野菜生産直売の農家の方が個人で栽培している、
「かぼちゃ」のようです。
でも、
この「かぼちゃ」
中身は鮮やかな黄色です。
何も言われなければ、
ただのかぼちゃ料理です。
しかし!
食べるとビックリ!
コリコリっとした歯触りが、心地良いです。
今日は薄切りにし、薄めたダシ醤油をかけて、シラスとかつお節をかけていただきます。
癖になる美味しさですね。
この野菜はとても面白いです。
調理も簡単です。
しかし、オイシックスに頼むしかないので、それが難点ですね。
でも、一度お試しください。
美味しいよ。




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投稿者 ホワイトエッセンス御茶ノ水デンタルクリニック

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